وبلاگ جامع اسلام اهل بیت

حیوانات حلال و حرام گوشت

1- گوشت گاو و گوسفند و شتر اهلى و همچنین گاو و گوسفند و بز و خر وحشى و آهو حلال است، ولى گوشت اسب و قاطر و الاغ مکروه مى باشد، حیوانات درنده عموما، همچنین فیل و خرگوش و حشرات گوشتشان حرام است.

2- گوشت پرندگانى که داراى چنگال هستند حرام است، همچنین پرندگانى که موقع پرواز بالهاى خود را صاف نگه مى دارند، یا اگر بال مى زنند بال زدن آنها کمتر و صاف نگه داشتن آنها بیشتر است، امّا پرندگانى که بال مى زنند یا بال زدن آنها از صاف نگه داشتن بیشتر است گوشتشان حلال است از جمله انواع کبوترها و قمرى و کبک حلال است، ولى گوشت هدهد مکروه است.

3- اگر از حیوانى که زنده است قطعه اى جدا کنند خواه دنبه یا گوشت بوده باشد خوردن آن حرام است.

اجزاء حرام حیوانات حلال گوشت

1- چهارده چیز از حیوانات حلال گوشت (بنابر احتیاط واجب در بعضى از آنها) حرام است: 1ـ خون 2ـ نرى 3ـ فرج 4ـ بچّه دان 5ـ غدد که آن را دشول مى گویند. 6ـ تخم که آن را دنبلان مى گویند. 7ـ دانه کوچکى که در مغز سر است و به شکل نخود مى باشد. 8ـ مغز حرام که در میان تیره پشت است. 9ـ پى که در دو طرف گردن قرار دارد و تا تیره پشت کشیده شده. 10ـ زهره دان 11ـ سپرز (طحال) 12ـ مثانه (محل اجتماع بول) 13ـ سیاهى چشم 14ـ چیزى که در میان سم است و عرب آن را ذات الاشاجع مى گوید، این در حیوانات بزرگ است، امّا در حیوانات کوچکى مانند گنجشک چنانچه بعضى از این امور قابل تشخیص، یا جدا کردن نیست خوردن آن اشکالى ندارد.

خوردنى ها و آشامیدنى هاى حرام

1- خوردن اشیاء خبیث و پلید که طبع انسان از آن تنفّر دارد (مانند فضله حیوانات و آب بینى و امثال آن) حرام است هرچند پاک باشد.

2- خوردن خاک و گِل حرام است، ولى خوردن کمى از تربت پاک حضرت سیّدالشّهداء امام حسین(علیه السلام) (کمتر از یک نخود) به قصد شفاء اشکال ندارد و همچنین گل داغستان و گل ارمنى که براى معالجه مى خورند در صورتى که علاج منحصر به آن باشد جایز است.

3- خوردن یا نوشیدن چیزى که براى انسان ضرر مهمّى دارد حرام است، کشیدن سیگار و سایر انواع دخانیّات اگر به تصدیق اهل اطّلاع ضرر مهمّى داشته باشد نیز حرام است، ولى استفاده از مواد مخدّر مطلقاً حرام است خواه به صورت تزریق یا دود کردن یا خوردن و یا به هر طریق دیگرى بوده باشد. و همچنین تولید، خرید و فروش و هرگونه کمک به انتشار آن حرام است.

4- اگر با گاو و گوسفند و شتر نزدیکى کنند، علاوه بر این که گوشت آنها حرام است، بول و مدفوع آنها نیز بنابر احتیاط واجب نجس مى باشد و آشامیدن شیر آنها نیز حرام است و باید آن حیوان را ذبح کنند و لاشه آن را بسوزانند و کسى که با آن نزدیکى کرده باید پول آن را به صاحبش بدهد.

5- آشامیدن شراب حرام و از گناهان کبیره است، بلکه در بعضى از اخبار

بزرگترین گناه شمرده شده است و اگر کسى آن را حلال بداند در صورتى که متوجّه باشد که لازمه حلال دانستن آن تکذیب خدا و پیغمبر(صلى الله علیه وآله) مى باشد کافر است. از حضرت امام جعفر صادق(علیه السلام) روایت شده است که فرمود: «شراب ریشه بدیها و منشأ گناهان است و کسى که شراب مى خورد عقل خود را از دست مى دهد و در آن موقع خدا را نمى شناسد و از هیچ گناهى باک ندارد، احترام هیچ کس را نگه نمى دارد و حقّ خویشان نزدیک را رعایت نمى کند و از زشتیهاى آشکار رو نمى گرداند، روح ایمان و خداشناسى از او بیرون مى رود، و روح خبیثى که از رحمت خدا دور است در او مى ماند، خدا و فرشتگان و پیغمبران و مؤمنین او را لعنت مى کنند و تا چهل روز نماز او قبول نمى شود و روز قیامت روى او سیاه است!»

6- منظور از شراب هر مایع مست کننده اى است و آبجو نیز جزء مشروبات الکلى است، حتّى نوشیدن یک قطره شراب و کمتر از آن نیز حرام است.

7- سفره اى که بر سر آن شراب مى خورند اگر انسان یکى از آنان حساب شود نشستن کنار آن و خوردن از آن سفره حرام است هرچند غذاى حلال باشد.

8- هرگاه جان مسلمانى به خاطر گرسنگى یا تشنگى در خطر باشد بر همه واجب است به او آب و غذا داده و از مرگ نجاتش بخشند.

مستحبّات و مکروهات غذا خوردن

چند چیز است که انجام آن موقع غذا خوردن به امید ثواب مستحبّ است:

1ـ هر دو دست را قبل از غذا بشوید.

2ـ بعد از غذا نیز دست خود را بشوید و با دستمال خشک کند.

3ـ میزبان قبل از همه شروع به غذا خوردن کند و بعد از همه دست بکشد.

4ـ در اوّل غذا «بسم اللّه» و آخر غذا «الحمد للّه» بگوید و اگر سر یک سفره چند جور غذا باشد موقع خوردن از هر کدام از آنها «بسم اللّه» بگوید.

5ـ با دست راست غذا بخورد.

6ـ اگر چند نفر سر یک سفره غذا مى خورند هر کسى از غذاى جلو خودش بخورد.

7ـ لقمه را کوچک بردارد.

8ـ با عجله غذا نخورد و غذا خوردن را طول دهد و غذا را خوب بجود.

9ـ بعد از غذا خلال نماید و اجزاء غذا را از لاى دندانها بیرون آورده و دهان را بشوید.

10ـ از دور ریختن مواد غذایى خوددارى کند، ولى اگر در بیابان غذا مى خورد آنچه از سفره بیرون مى ریزد براى پرندگان و حیوانات بگذارد.

11ـ در شبانه روز دوبار غذا بخورد، اوّل روز و اوّل شب.

12ـ در اوّل و آخر غذا نمک بخورد.

13ـ تمام میوه ها را پیش از خوردن با آب تمیز بشوید.

14ـ تا بتواند بر سفره میهمانى داشته باشد.

کارهاى زیر را در موقع غذا خوردن از مکروهات شمرده اند:

1- در حال سیرى غذا خوردن

2- پرخوردن و در خبر است که خداوند عالم از شکم پر بیش از هر چیز بدش مى آید.

3- نگاه کردن به صورت دیگران در موقع غذا خوردن

4- خوردن غذاى داغ

5- فوت کردن به چیزى که مى خورد یا مى آشامد

6- بعد از گذاشتن نان در سفره منتظر چیز دیگرى بودن

7- پاره کردن نان با کارد 8ـ گذاشتن نان زیر ظرف غذا و هرگونه بى احترامى به آن

8- پوست کندن میوه (میوه هایى که با پوست خورده مى شود)

9- دور انداختن میوه پیش از آن که آن را کاملاً بخورد

مستحبّات و مکروهات آشامیدن آب

1- چند کار در روایات به هنگام آشامیدن آب توصیه شده است:

الف) آب را بطور مکیدن بیاشامد

ب) در روز ایستاده آب بخورد

ج)پیش از نوشیدن آب «بسم اللّه» و بعد آن «الحمد للّه» بگوید.

پ) آب را به سه نفس بیاشامد، نه یک نفس.

خ) از روى میل آب بیاشامد.

ح) بعد از نوشیدن آب حضرت امام حسین(علیه السلام) و اهل او را یاد کند و قاتلان ایشان را لعنت نماید.

2- در روایات از چند چیز در موقع آشامیدن آب نهى شده است:

الف) زیاد آشامیدن.

 ب) آشامیدن آب بعد از غذاى چرب

پ) ایستاده نوشیدن در شب

ج) نوشیدن آب بادست چپ

د) نوشیدن از جاى شکسته کوزه یا طرفى که دسته آن است.